Людям с диабетом важно следить за своим завтраком, так как часто именно по утрам уровень глюкозы в крови бывает наиболее высоким. Однако это вовсе не значит, что при диабете вы обречены питаться исключительно кашей по утрам.

Специалисты из Великобритании назвали свой вариант плотного завтрака, который позволит нормализовать уровень сахара в крови. Главный элемент такого завтрака – яйца, пишет портал «МедикФорум».

Вы можете приготовить яичницу, добавив к ней сочных помидоров и грибов, вместо колбасы использовать перец и свежий шпинат. Такой завтрак будет полезным и вкусным.

Такая рекомендация подтверждается научными исследования. Сотрудники из Университета Восточной Финляндии обнаружили, что люди, съедающие на завтрак яйца, показывают меньший уровень глюкозы в крови, чем те, кто предпочитал другие завтраки. Ученые предположили, что яйца содержат вещества, снижающие уровень сахара при метаболизме.

Помимо этого, медики не возражают против употребления диабетиками сыра. Они поясняют, что продукт содержит низкий гликемический индекс. Это означает, что после съеденного ломтика сыра сахар в крови будет повышаться медленно, без резких скачков.