Исследователи изучили влияние средиземноморской диеты на когнитивные способности. Об этом пишет сайт «Популярная Механика».
Средиземноморская диета подразумевает увеличенное количество фруктов, овощей, цельных злаков, орехов, бобовых, а также рыбы и оливкового масла в рационе. Кроме того, в этой диете сниженное потребление красного мяса и алкоголя.
Для эксперимента ученые использовали стандартизированные опросники для оценки умственных способностей, а также опросники для выяснения среднего потребления ключевых для диеты продуктов. После этого участников регулярно проверяли в течение десяти лет.
Проанализировав полученные результаты, ученые обнаружили, что те, кто придерживался средиземноморской диеты гораздо реже сталкивался с нарушениями умственных способностей. Те же, кто соблюдал диету все десять лет и имел высоких уровень потребления рыбы показал самые медленный темп ухудшения когнитивных функций.
Различия между худшими и лучшими результатами были не слишком велики. Это значит, что, скорее всего, в повседневности различия будут не видны. Однако, в некоторых случаях это может уберечь от преждевременной деменции.