Рубрики
Здоровье

Пять причин добавить петрушку в свой рацион

Многие относятся к петрушке как к элементу декора, украшая веточками салаты, супы и мясные блюда. Однако, петрушка имеет сильное положительное влияние на здоровье, поэтому ее стоит включать в блюда в большем количестве. Портал «Медицинская информационная сеть» назвал пять полезных свойств петрушки.

Уменьшает уровень потребления соли.

Мало какое блюдо обходится без соли. Однако, специалисты по здравоохранению отмечают, что в современном мире большинство превышает рекомендуемое количество этой добавки. Добавление в блюдо петрушки позволит придать ему насыщенный вкус, в связи с чем вам потребуется меньше соли, чтобы ощутить вкус.

Содержит большое количество витаминов.

Ежедневное употребление всего 30 грамм петрушки позволяет покрыть потребность в витаминах А и К. Также она богата витаминами В и С, которые позволят усилить иммунитет.

Уменьшает риск сахарного диабета.

Петрушка содержит такое вещество как мирицетин. Оно относится к группе флавоноидов и способствует снижения уровня сахара в крови. Кроме того, мирицетин помогает клеткам правильно реагировать на инсулин.

Защищает сердце.

Еще одно важное вещество в петрушке – фолиевая кислота. Она укрепляет сердечно-сосудистую систему, уменьшая риск возникновения проблем.

Снижает воспалительные процессы.

Одно из главных преимуществ петрушки – богатство антиоксидантами. Эти вещества блокируют действие свободных радикалов и способствуют снижению воспалительных процессов. Это позволяет предотвратить ряд серьезных заболеваний, например рак, сахарный диабет и болезнь Альцгеймера.